8 Aralık 2012 Cumartesi

ÇİKOLATA SOSLU YAĞSIZ KEK


ÇİKOLATA SOSLU YAĞSIZ KEK

MALZEMELER

2 YUMURTA
1 Subardağı şeker
1,5 Su bardağından biraz az un
2 Çorba kaşığı kakao
1 su bardağı soğuk su
kabartma tozu
vanilya
çikolata sos için
1 bardak süt
yarım paket bitter çikolata
1 çorba kaşığı kakao
1 talı kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı şeker

Yapılışı
Yumurtaları kabımıza kırıyoruz.1 su bardağı şekeri katıp iyice çırpıyoruz.Ne kadar çok çırparsak yumurta tadı o kadar kaybolacaktır.Üzerine 1 su bardağı soğuk suyumuzu koyuyoruz.Karıştırmaya devam.Unumuzu kakaomuzu kabartma tozumuzu vanilyamızı sırayla bir yandan karıştırmaya devam ederek ekliyoruz.Kekin kıvam tüyosu şudur çırpma telinizle harçtan azcık aldığınızda harcın üzerinde zik zaklar çizebiliyorsanız bu kıvam yerindedir.Bu malzemelerle 12 adet top kek çıkıyor.Kalıpları tıka basa doldurmayın ki kabarınca taşmasın180 derece fırında 25 dakikada pişiriniz.O pişerken çikolata sosu hazır ediyoruz.Sütümüzü ocağa alıyoruz içine bitter çikolatmızı kakaoyu şekeri ekliyoruz.Yavaş yavaş pişerken tereyağı ekliyoruz. Sos piştikçe kıvam buluyor.En son tereyağıda katıp altını kapatıyoruz Pişen keklerimiz soğuyunca üzerlerine sosumuzdan gezdiriyoruz.







5 yorum:

  1. yarın sabahki kahvemin yanına 2 tanesini birden alıverdim !!
    :)))))
    sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Blogumun ilk yorumunu yazdınız ve beni çok mutlu ettiniz,teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  3. nefıs gorunuyor ellerınıze sağlık

    YanıtlaSil
  4. ikinci yorumu almak beni daha da keyiflendirdi teşekkür ederim :)

    YanıtlaSil
  5. merhaba yağsız daha sağlıklı çokdagüzel kabarmış sosuyle iştah açıyor :)
    blogunuzu yeni buldum,bende yenilerdenim sizin gibi :)banada beklerim takipleşelim görüşmek üzere :)
    http://ugurbocegimmutfagi.blogspot.com/

    YanıtlaSil